Au Château de Chantilly, partagez la table du duc d’Aumale dans le cadre d’un banquet princier en réalité augmentée ! Cette expérience virtuelle immersive, vous pouvez la vivre à travers votre smartphone. Cela vous permettra de découvrir des plats gastronomiques modélisés par un cuisinier « Top Chef ».
Banquet princier : à la découverte de la table du duc d’Aumale
Au Château de Chantilly, la réalité augmentée s’invite pour créer une passerelle entre passé et présent. Cette technologie permet notamment d’y bénéficier d’une expérience gastronomique inédite. En effet, le château revisite l’époque du XIXe siècle en recréant un banquet princier d’antan.
Grâce aux talents gastronomiques d’un chef renommé, notamment remarqué dans l’émission « Top Chef », les visiteurs peuvent y plonger dans une aventure culinaire immersive. Les convives découvrent les saveurs d’autrefois tout en bénéficiant des innovations contemporaines.
La fusion entre tradition et modernité suscite l’engouement des foodies en quête de nouvelles expériences sensorielles. Cette initiative révèle le potentiel de la réalité augmentée à transcender les frontières temporelles, transformant ainsi la visite d’un château en une découverte culinaire mémorable et captivante.
La réalité augmentée de Snapchat pour partager un repas du XIXe siècle
À la galerie des Cerfs du Château de Chantilly, une expérience unique attend les visiteurs : une table hors du commun à découvrir via la réalité augmentée de Snapchat. En utilisant simplement leur smartphone, ils sont transportés au banquet princier du duc d’Aumale.
Cette immersion virtuelle révolutionne la manière dont l’histoire nous est racontée et présentée. La technologie AR permet de revivre les moments mémorables autour de cette table prestigieuse, en découvrant les détails de l’époque avec une perspective moderne.
Cette initiative illustre comment la fusion entre patrimoine et innovation peut offrir des expériences enrichissantes et captivantes aux visiteurs. De plus, cela a le don de renforcer le lien entre le passé glorieux du château et les attentes contemporaines des visiteurs.
Château de Chantilly : un dîner de prince à découvrir sous une perspective moderne
Le Château de Chantilly permet donc à ses visiteurs de se mettre à la table du duc d’Aumale, dernier résident de ce bijou du patrimoine français.
Avec des plats tels que des œufs à la gelée, des rougets à la Russe, des filets de caille à la Lucullus, des petits pois à l’anglaise ou encore un baba au rhum, on se retrouve expédié instantanément à un banquet princier du XIXe siècle. Ces mets alléchants, bien que virtuels, évoquent l’opulence et le raffinement de l’époque.
Cette immersion dans l’histoire gastronomique de ce monument patrimonial illustre la capacité de la réalité augmentée à transcender les frontières du temps et à offrir des expériences sensorielles uniques aux visiteurs d’aujourd’hui.
Une dégustation dans le virtuel à faire avec un smartphone
Grâce à un partenariat incongru du Château de Chantilly avec le studio de réalité augmentée de Snapchat, les visiteurs peuvent espérer une expérience à la fois immersive et délectable.
Avant même l’arrivée des « convives », le banquet princier est dressé… Mais, ce n’est pas tout à fait comme on pourrait s’y attendre. En passant simplement leur smartphone devant les assiettes, les visiteurs découvrent virtuellement leur contenu.
Les convives sont ainsi invités à explorer visuellement les mets qui sont servis, suscitant anticipation et excitation pour le dîner à venir.
Des plats réels récréés en version virtuelle pour découvrir la gastronomie d’antan
Avant de pouvoir proposer ce banquet princier en réalité augmentée au Château de Chantilly, il a fallu recréer en vrai tous les plats servis.
Il est à rappeler que cette bâtisse historique est intimement liée à l’histoire de la cuisine française. En effet, ce château n’est autre que celui où le célèbre maître d’hôtel François Vatel a tragiquement mis fin à ses jours. Sa mort découlerait d’un retard de livraison pour un banquet princier commandé pour la table de Louis XIV. Cette tragédie, survenue dans les cuisines du château, illustre la pression et les enjeux associés à l’art culinaire à cette époque.
La reconstitution historique des plats emblématiques servis à la table du duc d’Aumale sert à honorer l’héritage gastronomique du château. Mais aussi, elle rappelle les défis rencontrés par les maîtres d’hôtel d’antan.
Des mets reproduits par un cuisinier « Top Chef »
Le banquet princier en AR proposé au Château de Chantilly représente le fruit du travail du cordon bleu Clément Vergeat. Ce cuisinier « Top Chef » se trouve actuellement à la tête du restaurant parisien Tracé.
Il a minutieusement recréé tous les plats du menu historique du Château. Chaque détail de chaque mets a été soigneusement photographié. Cela a permis ainsi une reconstitution fidèle de l’ensemble des assiettes de la table princière pour la réalité augmentée.
Cette démarche exigeante témoigne de l’engagement de Vergeat à restituer l’authenticité des saveurs et des présentations de l’époque. Grâce à son expertise culinaire et à sa collaboration avec la technologie AR, les visiteurs peuvent vivre une expérience gastronomique immersive et sensorielle inédite. Où ? Au cœur même de ce joyau du patrimoine historique français.
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Avec ETX Daily Up
